Natuva, Trabzon'da kurulan, üretimini Maçka'daki tesisinde yapan bir marka; ağırlıklı olarak kadınlardan oluşan bir ekiple ve bölgenin yerel üreticileriyle çalışıyor. Odağında Karadeniz'in endemik kokulu üzümü var: yıllardır ev bahçelerinde yetişen, ticari olarak az tanınan bu üzümü el ile hasat ediyor. Mantara dayanıklı bir tür olduğu için üzümler hiçbir pestisit kullanılmadan yetişiyor. Marmelat için üzümler yıkanıp buharda pişiriliyor, süzülüyor ve düşük kaynama noktasında marmelat kıvamına geliyor.
