Taneli / Öğütülmüş El Salvador Cuzcachapa Kahve
Fincanınızda gövdeli ve düşük - orta asiditeli bir kahve bulacaksınız. Cuzcachapa, ilk yudumda damağı kaplayan yoğun hissiyatı ile size %56 çikolata tattıktan sonra ceviz ve tahinli bir çörek yemiş gibi bir deneyim yaşatıyor. Klasik kahve severler için ideal bir kahve olan Cuzcachapa bir kooperatif kahvesi olmasına rağmen kaliteli işleme teknikleri uygulandıından fincanda oldukça temiz bir içim sunuyor. Afiyet olsun!
Coffee Department hakkında
Coffee Department, 2013 yılında kurulan bir nitelikli kahve kavurma evidir. Kaliteyi tarladan fincana uzanan tüm tedarik zincirinde titizlikle takip ederler. Taze hasat kahveleri önyargısız şekilde test ederek, en karakterli ve özgün çekirdekleri doğrudan çiftçilerden ya da güvenilir tedarikçilerden temin ederler.
Balat ve Reşitpaşa’daki kavurmahanelerinde kahve kavurmayı bilim ve sanatın birleşimi olarak ele alır, her kahvenin potansiyelini en temiz ve tatlı haliyle ortaya çıkarmayı hedeflerler. Balat, Nişantaşı ve Rumeli Caddesi’ndeki kahve dükkânlarını ise birer kahve deneyim alanı olarak görür; kahve severlerle bu tutkuyu paylaşmaya önem verirler.
